Jacques Belin, Maître-Chocolatier,
- Jacques Belin
...vous propose des chocolats artisanaux pour toutes les occasions.
Pourquoi "Purement Chocolat" ?
Ce nom n'a pas été choisi au hasard, cette notion vient s'opposer à la législation européenne mais aussi à tous ceux qui seraient tentés de malmener le chocolat.
Car si le règlement européen autorise l'introduction de graisses végétales autres que le beurre de cacao dans la fabrication du chocolat, il ne l'impose pas.
Il nous appartient donc à nous professionnel de respecter ce produit noble et je m'engage formellement à ne travailler qu'avec du chocolat "PUREMENT CHOCOLAT".
